“Trigo, Aléjate de Mí”, el cuento infantil que enseña lo que significa ser celíaco
Conversamos con sus creadores, el autor Cristóbal Castillo, y la ilustradora, Paulina Quintana.
“Trigo, Aléjate de Mí” cuenta la historia de Pepa, una niña a la que le diagnostican celiaquía, por lo tanto, no puede comer alimentos que contienen gluten. En un comienzo -frustrada- ella no entiende, el porqué no puede disfrutar de algunas comidas, como el pan tradicional o los fideos al igual que los demás, sin embargo, poco a poco se irá acostumbrando y aprendiendo más sobre su condición.
El cuento infantil, escrito por Cristóbal Castillo e ilustrado por Paulina Quintana (quien, además, es celíaca), tiene como objetivo enseñar a los más chicos sobre lo que significa esta condición autoinmune, y que en muchos casos puede provocar desilusión. El autor se reunió con la diseñadora para conversar sobre lo que deben vivir a diario las personas celíacas y conocer algunos detalles que sólo ellos entienden, para que puedan ser plasmados en el libro.
Aunque el trabajo está dirigido a un público adolescente e infantil, lo cierto es que plantear este tipo de temáticas es una herramienta muy útil para visibilizar una condición que miles de personas tienen en nuestro país, que no pueden comer cualquier tipo de alimentos, deben asistir a restaurantes especializados y comer productos específicos (que muchas veces son carísimos), y que a diferencia de otras “modas” como ser vegano o vegetariano, es una “obligación”.
El libro “Trigo, Aléjate de Mí” tendrá su lanzamiento en el Festival Sin Gluten, que se llevará a cabo en el Centro Cultural Gabriela Mistral los días sábado 31 de agosto y domingo 01 de septiembre. Durante el Festival, Cristóbal y Paulina presentarán su obra y estarán disponibles para firmar ejemplares. Además, habrá venta de stickers de los personajes.
En Palco conversó con Cristóbal Castillo y Paulina Quintana sobre la creación de “Trigo, Aléjate de Mí”. Revisa a continuación la entrevista.
